新铺开张选良辰 助力经营万事顺遂
早上路过小区门口时,看到一家新的早餐店挂出了试营业的牌子,红色横幅拉得显眼,可店里却冷冷清清。老板蹲在门口抽了半根烟,念叨着“明明选了黄道吉日,怎么没人来?”其实很多人都有类似的疑问——为啥选了“良辰吉日”,结果却没达到预期?今天就聊聊开店选日子里那些接地气的门道,帮你避开误区,真正选对能助力经营的好时机。
很多人以为选日子就是翻老黄历找“宜开市”的红字,其实老黄历里的“宜”只是最基础的参考,就像我们买奶茶看“可选糖度”,但具体选全糖还是三分糖,得看自己的口味。开店选日子,得先结合自己的实际情况,比如你开的是社区早餐店,主打老客回头,那就别选大家都在赶早班的周一;如果开的是商圈里的网红奶茶店,主打年轻人打卡,那周末前的周五晚上试营业,反而能先攒一波流量。就像楼下那家开了三年的生鲜店,当年选日子时特意避开了开学季的周一,选了周五试营业,周边接孩子的家长下班路过,刚好能顺路买第二天的菜,试营业当天就攒了二十多个微信群,现在生意一直稳。
选日子还要看“天时地利”里的“人气”,这里的人气不是老黄历里的“人气旺”,是实实在在能到店的人流。比如你开在学校附近的文具店,开学前一周选日子就比放假后选好,那时候学生和家长都在备开学用品,哪怕刚开业,也能有不少人进门问问;要是开在写字楼附近的快餐店,那工作日的午餐前两小时选日子,比周末选好,毕竟周末写字楼里没人,试营业也没多少人能来光顾。我朋友开的写字楼快餐店,当年选日子特意查了周边三栋写字楼的作息,选了周三试营业,当天中午就接待了近两百位上班族,还收到了不少加群点单的反馈,比选周末试营业的同行,起步稳多了。
很多人容易忽略“人和”对日子的影响,这里的“人和”包括你自己的准备情况,还有周边的环境。比如你选了一个日子,可食材还没备好、员工还没培训到位,哪怕老黄历写得再好,开业也容易出乱子——比如早餐店煮不熟粥、奶茶店做不出爆款,反而给顾客留下不好的印象。另外,还要看周边有没有冲突的活动,比如你选了开业的日子,刚好小区办庙会、周边搞施工,那人流肯定会受影响。去年我家附近的宠物店,本来选了周六开业,结果隔壁小区搞维修封了一半路,试营业当天只有三个人进门,后来把日子改到了周末前的周五,避开了修路,当天就吸引了不少遛狗的业主。
其实开店选日子,本质上是选一个方便顾客、方便自己的时机,不是迷信,是用更稳妥的方式帮自己攒起步的人气。不用非要追求所谓的“十全十美”,只要结合自己的店铺定位,看看周边人流和自己的准备情况,选一个能让顾客愿意来、自己能忙得过来的日子,就是最适合的良辰吉日。毕竟开店要的是长期的人气,不是开业当天的热闹,选对了时机,再加上用心经营,自然能慢慢积攒客源,让生意越来越顺遂。
