商铺开张选好时宜,助力经营顺遂兴旺
早上路过巷口,总能听见卖豆浆的阿婆念叨:“昨天搬的日子不好,今早头一锅豆浆就溢了锅”;楼下水果店的老板换了三次开张时间,头一回挑的周六,人挤得差点掀翻果筐,第二回选在周二,蹲守了一上午只卖出去三串葡萄。其实很多人不知道,商铺开张选“时”不是迷信,而是藏着让经营更顺的小门道。
选对时要踩准“流量节奏”
商铺的核心是有人来,开张的第一波人流就是“开门红”的底气,选时的第一个标准,就是贴合目标客群的作息规律。
比如开在小区门口的早餐铺,目标客群是赶上学的学生、赶上班的上班族,选在工作日的周一到周五早上7点前开张,就能撞上他们出门的高峰——像阿婆的豆浆铺,选在周一到周五的6:30试营业,头一周就比之前周末开张多卖了近20杯现磨豆浆,不少学生还成了回头客。如果开在写字楼楼下的咖啡店,目标客群是上班族,选在周一的早高峰前试营业,能直接对接他们的办公需求;要是开在商圈的潮玩店,目标客群是年轻人,选在周五下午或周六上午开张,刚好撞上他们逛街休闲的时段,自然更容易攒住人气。
避坑“时”的雷区
不少人选开张时间只看“黄道吉日”,却忽略了日常的经营场景,踩了不少坑。
第一个坑是“凑热闹选节假日”——不少人觉得节假日人多,开张肯定火,但其实节假日大家都在玩,除非是景区里的商铺,否则平时在居民区、商圈的门店,节假日大家要么出门旅游,要么在家休息,反而不如选普通工作日的客流集中。第二个坑是“选和竞品撞车的时间”——比如小区门口已经有两家水果店,第三家就别选在同天开张,错开1-2天,既能避免分流顾客,还能让大家记住“这周开张的新水果店”。第三个坑是“选和自身定位不符的时间”——比如开在医院附近的便民超市,别选深夜开张,目标客群是住院的病人和家属,大多是白天需要用品,选在工作日的上午开张更合适。
软细节让“选时”更接地气
选好大的时间节点,再加点生活化的小细节,能让开张的“时”更顺。
比如开张当天别选雨天——下雨天大家出门少,试营业的人气会大打折扣,如果原本选的日子下雨,推迟1-2天,哪怕只是转晴半天,人流也能差出不少。再比如开张的时间别卡太死,比如早餐铺可以提前1小时开个“试营业场”,给熟络的邻居送个小包子,攒点好口碑;服装店可以选在下午2点左右开张,刚好是逛商圈的人开始多起来的时间。
其实商铺开张的“时”,本质是找对和目标客群对接的节奏,不是什么玄学,就是把“什么时候人多、什么时候人方便来”想明白,再避开那些挡人气的小麻烦,自然能攒住第一波好人气,为往后的经营开个好头。
