商铺开张如何选个称心如意的好日子
早上路过巷口时,总能看到卖豆浆的张叔搬着桌椅,对着挂历翻来翻去,念叨着“今天是不是个开门的好日子”。其实不止个体户,哪怕开个小奶茶店、社区超市,选开张日子都是大家挺在意的事——毕竟谁都想图个顺顺利利,让生意开个好头。今天就用大家熟悉的日常事儿,说说选开张好日子的实用方法,不用搞那些复杂的老讲究,照着做就够。
先搞懂:选好日子,核心是“适合自己”
很多人刚开张就想着找黄历上“大吉”的日子,结果忙活半天发现,那天要么自己没到场,要么租的店面还没装修完,白欢喜一场。其实选开张日子的核心,是“人、店、事”凑到一起合适。
比如你开的是社区生鲜店,主要做周边居民生意,就别选大家都忙的大年初一开张,没人逛菜市场;要是开夜市烧烤摊,主打年轻人,选周五傍晚开张,当天就能引来不少逛夜市的人。再比如你自己是做餐饮的,平时只有周日休息,就别挑那天,留着时间和家人吃饭,开张当天精神头足,才能好好招呼客人。
实用小技巧:3步选出适合你的开张日子
不用记那些拗口的传统说法,这3个生活化的步骤,普通人照着来就行。
第一步,先定“自己能用上的时间”。先把自己和核心员工的假期、装修收尾的时间、进货设备到位的时间都列出来,划掉那些“绝对不行”的日子。比如你打算装修完再通风一周,就把那天之后的7天里,员工要参加婚礼、你要去外地开会的日子都去掉,剩下的就是可选范围,别一开始就把范围铺得太宽。
第二步,看看“周边的人气节奏”。不同生意对人气的要求不一样,开在写字楼楼下的咖啡店,选周一到周三的早上开张,那两天上班族刚开工,买咖啡的需求高;开在学校门口的文具店,选开学前一周的周六,家长和孩子都有空,能第一时间知道你家店。要是实在拿不准,就观察一下周边同类型店的生意高峰,选前一周的人气高峰日之后的1-2天开张,既能借上之前的人气,又不会太挤。
第三步,避开“容易出乱子的日子”。有些日子看着好,实则容易给开张添堵,比如刚下过雨的阴雨天(开门当天搬货容易滑倒,客人也少),或者当地有大型活动(比如马拉松、演唱会),周边封路,客人根本找不到你家店。还有那种“赶时间的日子”也别选,比如你本打算月底开张,硬把日子提前三天,结果装修的收尾工作没做好,或者食材没备齐,反而砸了第一次的招牌。
最后补个小提醒:别太纠结“完美日子”
很多人挑开张日子挑了半个月,结果错过最佳的开业时机,反而耽误了生意。其实开张的核心是“开门迎客”,只要日子在你定的可选范围内,当天你能盯店、店里准备得差不多、周边人气还行,就是好日子。
比如楼下的李姐开美甲店,一开始想挑黄历上的“大吉日”,结果那天刚好台风,只能往后推,后来选了一个周六,那天来的客人特别多,还不少人拍了照发朋友圈,反而比选所谓的吉日效果好。说白了,选好日子的本质,就是让你开张当天少操心、多顺意,真正的好生意,还是靠后续的用心经营。
